Aprenda a fazer mousse de morango cremoso, com geleia caseira por cima, uma deliciosa sobremesa sem gelatina que fica firme e fácil de preparar em casa.
Informações da receita:
Categoria: sobremesas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo na geladeira: 4 horas
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
Para o mousse
- 1 lata ou caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 150 g de leite em pó
- 1 pacote de suco em pó sabor morango
Para a geleia
- 1 caixa de morangos
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Prepare o mousse
1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o refresco em pó sabor morango.
2. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até formar um creme bem liso e homogêneo.
3. Forre uma forma com plástico filme, deixando sobrar nas laterais para facilitar na hora de desenformar.
4. Despeje todo o mousse na forma forrada e alise a superfície.
5. Leve à geladeira por cerca de 3 a 4 horas, ou até ficar bem firme.
Prepare a geleia
1. Lave os morangos e corte em pedaços.
2. Coloque em uma panela com o açúcar e o suco de limão.
3. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando.
4. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, até os morangos ficarem macios e formar uma geleia levemente encorpada.
5. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
Finalização
1. Retire o mousse da geladeira e desenforme puxando o plástico filme.
2. Coloque em um prato ou travessa.
3. Espalhe a geleia de morango já fria por cima do mousse.
4. Sirva gelado.
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