Receita de pamonha de forno com milho de lata e leite condensado feita no liquidificador, sem uso de espigas ou ralador. Indicada para quem busca praticidade e gosta de sobremesas com textura macia e sabor suave.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 10 porções médias
Tempo de preparo: 10 minutos + 50 minutos de forno
Custo estimado: receita econômica
Teor calórico: cada pedaço tem aproximadamente 210 kcal
Ingredientes
- 2 latas de milho verde escorridas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 50 g de manteiga sem sal (em ponto de pomada)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
1. Escorra bem as latas de milho e coloque os grãos no liquidificador.
2. Adicione os ovos, o leite, o leite condensado e a manteiga.
3. Bata até obter uma mistura uniforme e sem pedaços de milho.
4. Acrescente o fermento e bata apenas o suficiente para incorporar.
5. Unte uma forma média com manteiga. e polvilhe açúcar.
6. Despeje a massa na forma e nivele com uma espátula.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por 40 a 50 minutos.
8. Retire do forno quando estiver dourado por cima e firme no centro.
9. Deixe esfriar antes de cortar. A textura fica cremosa no centro e mais firme nas bordas.
Veja também:
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Bolo de Mandioca com Leite de Coco
Se você tem uma lata de milho na despensa e leite condensado na prateleira, já tem o que precisa para fazer essa pamonha de forno simples e prática. É o tipo de receita que se encaixa no dia com facilidade — e desaparece da forma rapidinho.
