Receita de pavê de maracujá com leite Ninho feita com leite condensado, creme de leite, leite em pó, bolacha champagne e geleia de maracujá. Uma sobremesa cremosa, gelada e simples de preparar em casa.
Informações da receita:
Categoria: pavês
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo na geladeira: 4 horas
Rendimento: 10 a 12 porções
Ingredientes
Creme
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó Ninho
- Polpa de 2 maracujás grandes
Montagem
- 2 pacotes de bolacha champagne
- Geleia de Maracujá
- Polpa de 1 maracujá
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Granulado branco a gosto
Modo de Preparo do Pavê de Maracujá com Leite Ninho
Creme
1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó Ninho e a polpa dos 2 maracujás.
2. Bata por 2 a 3 minutos, até formar um creme liso, encorpado e homogêneo.
3. Reserve na geladeira enquanto prepara a geleia.
Geleia de Maracujá
1. Em uma panela, leve ao fogo a polpa do maracujá e o açúcar.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até reduzir levemente e formar uma geleia rústica.
3. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
Montagem
1. Em um refratário médio, faça uma camada de creme.
2. Cubra com uma camada de bolacha champagne (se preferir, umedeça levemente no leite).
3. Repita as camadas até finalizar com creme.
4. Espalhe a geleia de maracujá por cima.
5. Decore com granulado branco a gosto.
6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
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