Esta receita de pudim de prestígio de geladeira é fácil de preparar e combina chocolate e coco de maneira delicada. As camadas ficam firmes e cremosas, tornando a sobremesa visualmente bonita.
Informações sobre a receita:
Categoria: pudins
Dificuldade: fácil
Rendimento: 10 fatias
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo na geladeira: 4 horas
Ingredientes
Pudim de Chocolate:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 1 envelope (12 g) de gelatina sem sabor e incolor
- 1/2 xícara de chá de água
Pudim de Coco:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 envelope (12 g) de gelatina sem sabor e incolor
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
Modo de Preparo
1. Hidrate a gelatina do pudim de chocolate em 1/2 xícara de água e dissolva no micro-ondas.
2. Bata no liquidificador leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e leite.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata até ficar homogêneo.
4. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por 1 hora.
5. Para o pudim de coco, hidrate e dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água.
6. Bata no liquidificador leite condensado, creme de leite, leite de coco e coco ralado.
7. Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente.
8. Quando o pudim de chocolate estiver firme, despeje cuidadosamente o pudim de coco sobre ele.
9.Leve à geladeira por pelo menos 3 horas até firmar completamente.
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