Esse recheio de brigadeiro para ovo de Páscoa é feito com leite condensado, chocolate em pó, manteiga e creme de leite. Fica cremoso, brilhante e no ponto certo para rechear cascas de chocolate.
Informações da receita:
Categoria: recheios
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: cerca de 450g
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (de caixinha)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo do Recheio de Brigadeiro para Ovo de Páscoa
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Misture bem antes de levar ao fogo para dissolver o chocolate.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até começar a engrossar.
3. Quando atingir ponto de brigadeiro mais cremoso (desgrudando levemente do fundo, mas ainda macio), desligue o fogo.
4. Acrescente o creme de leite sem soro e misture bem até ficar homogêneo e brilhante.
5. Transfira para um recipiente e cubra com plástico filme em contato. Deixe esfriar completamente antes de usar.
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