Esta receita de rocambole prestígio sem fogo é para quem quer uma sobremesa fácil, rápida e sem precisar usar o fogão. Feita com leite em pó, chocolate em pó, leite condensado e um delicioso recheio de coco ralado, rende um rocambole delicioso sem complicação na cozinha.
Informações da Receita
Rendimento: 8 fatias
Tempo de preparo: 15 minutos
Geladeira: 1 hora
Tempo total: 1 hora e 15 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Não precisa ir ao fogo
Ideal para: sobremesas rápidas
Ingredientes
Massa de Chocolate
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- 10 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
- Aproximadamente 1/2 caixa de leite condensado (cerca de 200g)
Recheio de Coco
- 100g de coco ralado
- 1/2 caixa de leite condensado (cerca de 200g)
Modo de Preparo do Rocambole Prestígio Sem Fogo
Massa
1. Em uma tigela, misture o leite em pó e o chocolate em pó.
2. Acrescente o leite condensado aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea, firme e maleável.
Se necessário, ajuste a consistência adicionando um pouco mais ou menos de leite condensado.
Recheio
1. Em outra tigela, misture o coco ralado com o leite condensado.
2. Mexa até obter um recheio úmido e uniforme.
Monte o rocambole
1. Abra a massa de chocolate entre duas folhas de plástico ou papel-manteiga, formando um retângulo.
2. Espalhe o recheio de coco por toda a superfície, deixando uma pequena borda nas extremidades.
3. Enrole cuidadosamente como um rocambole, usando o plástico para ajudar.
4. Embrulhe o rocambole em plástico-filme.
5. Leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar.
6. Retire, corte em fatias e sirva.
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