Esta receita de rosquinha caseira de fubá combina fubá, farinha de trigo, manteiga, açúcar e um toque aromático de erva-doce. É um preparo fácil, pensado para quem gosta de sabores tradicionais feitos em casa.
Informações da receita:
Categoria: bolachas e biscoitos
Rendimento: cerca de 20 a 25 rosquinhas
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 25 minutos
Dificuldade: fácil
Receita de Rosquinha Caseira de Fubá com Erva Doce
Ingredientes
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa rasas de manteiga
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 colher de sobremesa de erva doce
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Leite até o ponto de modelar
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, coloque o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e a erva-doce. Misture bem para que tudo fique distribuído de maneira uniforme.
2. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e o ovo. Comece mexendo com uma colher e depois use as mãos para integrar a massa.
3. Adicione o leite aos poucos. Vá colocando em pequenas quantidades, sempre mexendo, até a massa ficar macia e fácil de modelar sem grudar nas mãos.
4. Quando alcançar o ponto, adicione o fermento e misture delicadamente, apenas até incorporar.
5. Divida a massa em pequenas porções e modele as rosquinhas.
6. Distribua todas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até ficarem levemente douradas.
8. Retire, deixe esfriar e armazene apenas depois de totalmente frias para manter a textura.
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