Rosquinha fofinha de limão feita com ovos, açúcar, leite em pó, margarina e suco e raspas de limão. Confira a receita e aprenda a fazer.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 15 minutos
Rendimento: cerca de 25 rosquinhas
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (xícara de 200 ml)
- 100 ml de suco de limão
- 2 colheres de sopa de raspas de limão
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 4 colheres de sopa de margarina
- Farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo da Rosquinha Fofinha de Limão
1. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar.
2. Acrescente o suco de limão, as raspas, o leite em pó e a margarina. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando, até a massa ficar firme e desgrudar das mãos.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Modele as rosquinhas no formato de argola e coloque em uma forma untada.
6. Polvilhe açúcar por cima de cada rosquinha antes de levar ao forno.
7. Asse em forno pré-aquecido a 250 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar levemente na parte de baixo.
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