Sobremesa Sem Açúcar: Fácil, Saudável e Deliciosa

Você está em busca de uma sobremesa sem açúcar que seja deliciosa, prática e saudável? Este doce de iogurte com geleia de morango é perfeito para quem deseja adoçar o dia sem sair da dieta. Confira agora todo passo a passo da receita.

Informações sobre a receita

• Valor nutricional estimado: Porção individual (1/6 da receita) contém cerca de 120 calorias.
• Ocasiões ideais: Essa sobremesa é perfeita para refeições em família, jantares com amigos ou até mesmo como lanche especial.
• Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos (mais 40 minutos no congelador).

Ingredientes

Sobremesa

• 1 pote de iogurte natural (160g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 colheres de sopa de coco ralado fino
• 3 a 5 colheres de sopa de xilitol (ajuste ao seu gosto)
• 1 embalagem de gelatina incolor
• óleo de coco para untar

Geleia:

• 1 xícara de chá de morangos picados
• 2 colheres de sopa de xilitol

Decorar:

• Morangos frescos a gosto

Modo de Preparo da Sobremesa Sem Açúcar

Prepare o mousse

1. Em um recipiente, misture o iogurte natural, o creme de leite, o coco ralado e o xilitol até formar um creme homogêneo. Reserve.
2. Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Em seguida, aqueça-a no micro-ondas por 10 segundos para dissolver completamente.
3. Adicione a gelatina ao creme, mexendo bem para incorporar.
4. Despeje a mistura em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve pra o congelador por 40 minutos.

Prepare a geleia de morango

1. Em uma panela pequena, coloque os morangos picados e o xilitol. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até os morangos se desmancharem e a mistura adquirir consistência de geleia. Isso levará cerca de 10 minutos.
2. Deixe esfriar completamente.

Monte a sobremesa

1. Desenforme cuidadosamente a sobremesa.
2. Adicione uma camada de geleia por cima.
3. Decore com morangos frescos.

Dúvidas frequentes sobre a receita

-Posso usar gelatina com sabor no lugar da incolor?
Sim, mas opte por uma versão sem açúcar para manter a proposta da receita.

-Posso congelar essa sobremesa?
Não é recomendado, pois a textura do mousse pode ser alterada ao descongelar.

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