Torta de cookie com Nutella fácil de fazer, com massa amanteigada, açúcar mascavo, baunilha, farinha de trigo e gotas de chocolate. O recheio cremoso de avelã dá o toque final.
Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 40 min
Rendimento: 8 fatias
Ingredientes
- 1 tablete de manteiga (200g) em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar (90g)
- 1 xícara de açúcar mascavo (170g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml)
- 1 ovo
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo (300g)
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de chá de fermento químico (10g)
- 250g de gotinhas de chocolate ao leite
- 500g de Nutella
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo até formar um creme.
2. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem até incorporar.
3. Acrescente a farinha de trigo, o sal e o fermento químico. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Incorpore as gotinhas de chocolate à massa.
5. Pegue cerca de metade da massa e espalhe no fundo e laterais de uma forma de fundo removível, pressionando levemente para formar a base (não é necessário untar).
6. Espalhe toda a Nutella sobre essa base de massa.
7. Cubra com o restante da massa de cookie, distribuindo em pedaços para fechar a torta.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos.
9. Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado.
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