Prepare-se para muitos elogios ao servir esta torta de limão com chocolate Galak. Esta receita é equilibrada, leva uma base de biscoito ao leite e um recheio cremoso de limão com chocolate branco. Acompanhe o modo de preparo e aprenda como fazer passo a passo.
Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo na geladeira: 4 horas
Rendimento: 6 a 8 fatias
Ingredientes
Base
- 80 g de biscoito de leite triturado
- 50 g de manteiga derretida
Recheio
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite sem soro (300 g)
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- Raspas de limão a gosto
- 1 barra de chocolate Galak (80 g) picado ou ralado
Decoração
- Raspas de limão
- Chocolate Galak ralado ou em lascas
Modo de Preparo
Base
1. Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
2. Forre o fundo de uma forma de aproximadamente 20 cm, pressionando bem.
3. Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
Recheio e montagem
1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até obter um creme liso.
2. Acrescente o suco de limão aos poucos e bata rapidamente até encorpar.
3. Misture as raspas de limão com uma espátula.
4. Incorpore o chocolate Galak derretido
5. Despeje o recheio sobre a base já firme.
6. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até ficar bem consistente.
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