Descubra como fazer receita de brigadeiro de forma simples e rápida, com textura perfeita para modelar e finalizar com granulado.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 20 unidades
Tempo de preparo: 20 minutos + resfriamento
Dificuldade: fácil
Como Fazer a Receita de Brigadeiro
Para preparar essa receita de brigadeiro, coloque diretamente na panela o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó peneirado e a manteiga. Misture bem até formar uma massa lisa. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que desgrude do fundo da panela e ganhe brilho. Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Depois, unte levemente as mãos, enrole as bolinhas e finalize passando no granulado antes de servir.
Ingredientes para o Brigadeiro
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 45 g de chocolate em pó 50%
- 20 g de manteiga sem sal
Modo de Preparo
- Coloque na panela o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó peneirado e a manteiga. Misture bem até ficar homogêneo.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar para evitar que grude ou queime.
- Cozinhe até que a massa desgrude do fundo da panela e fique com aparência lisa e brilhante.
- Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Com as mãos levemente untadas, enrole em bolinhas e passe no granulado para finalizar.
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