O biscoito sem leite e sem ovo é uma receita caseira, saborosa e fácil de fazer. Com poucos ingredientes, você prepara em casa um lanche simples que combina com café ou chá. A textura fica leve e o preparo não leva mais que alguns minutos.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: aproximadamente 20 unidades pequenas
Tempo total de preparo: cerca de 35 minutos
Custo estimado: baixo
Consistência: leve, com crocância suave
Ingrediente
- 1½ xícara de farinha de trigo + 2 colheres de sopa (se necessário)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 60 ml de óleo
- 60 ml de suco de limão
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento para bolo
Medida da xícara: 250 ml
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem com uma colher.
2. Acrescente o óleo e o suco de limão aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Mexa primeiro com uma colher e depois com as mãos. Se a massa ainda estiver muito pegajosa, adicione as 2 colheres de sopa extras de farinha aos poucos.
4. Quando a massa estiver firme e sem grudar nos dedos, forme bolinhas pequenas e achate levemente com as mãos ou com um garfo.
5. Disponha os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos ou até começarem a dourar nas bordas.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de armazenar ou servir.
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