Receita de bolo amanteigado fofinho de baunilha para quem busca um bolo macio, suave e fácil de preparar. Fica pronto em poucos passos e vai bem no café da manhã ou lanche.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: aproximadamente 10 fatias
Tempo de preparo: cerca de 15 minutos
Tempo de forno: 35 a 40 minutos
Valor calórico médio por fatia: 230 a 250 kcal
Como Fazer Bolo Amanteigado de Baunilha
Para preparar o bolo amanteigado fofinho de baunilha, comece separando os ingredientes. Em uma tigela, bata 2 ovos com 1 xícara de açúcar até formar um creme claro. Em seguida, adicione 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente e continue batendo. Acrescente 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha e uma caixinha de creme de leite (200g), misturando bem até obter uma massa homogênea.
Aos poucos, incorpore 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada, mexendo com delicadeza para manter a leveza da massa. Por último, adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó, misturando suavemente. Com a massa pronta, despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e o palito saia limpo ao ser inserido no centro.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida ou em temperatura ambiente
- 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa.
3. Acrescente a manteiga e continue batendo por mais alguns minutos.
4. Adicione a essência de baunilha e o creme de leite, misturando até que tudo esteja bem incorporado.
5. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada, mexendo com uma espátula ou fouet.
6. Por fim, incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente.
7. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por 35 a 40 minutos.
8. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
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