O bolo cremoso de fubá com café é algo que não pode faltar aqui em casa. Esse é aquele tipo de receita simples e fácil de fazer, mas que agrada a todos.
Com textura cremosa, sabor adocicado e um leve toque salgado do queijo, esse bolo tem bons motivos para ser um dos favoritos dos brasileiros.
- Valor nutricional: Aproximadamente 250 calorias por fatia média.
- Tempo de preparo: 15 minutos de preparo + 50 minutos de forno.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Te Amo Doce
- Autor: Flávia
>>> Veja também: Receita de Bolo de Milho Cremoso com Coco
Ingredientes
Para o Bolo:
- 4 ovos
- 1 ½ xícara de açúcar
- 900ml de leite
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de fubá mimoso
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Modo de Preparo
- Ajuste a temperatura para 180°C e unte uma assadeira média com margarina e farinha de trigo.
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite, a margarina e o queijo parmesão ralado. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura do liquidificador. Bata novamente, apenas até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa na assadeira untada e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o centro firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e aguarde pelo menos 10 minutos antes de desenformar.
O bolo cremoso de fubá é mais do que uma receita, é uma experiência de sabor que nos transporta para os momentos simples e gostosos da vida.
Se você ainda não experimentou, não perca a oportunidade de preparar esse clássico da culinária brasileira.
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