Receita de bolo de churros com massa fofa, toque de canela e cobertura generosa de doce de leite. Pronto em poucos passos. Veja como preparar agora!
Informações sobre a Receita de Bolo de Churros:
Tempo médio de preparo: 20 minutos + 40 minutos de forno.
Rendimento: cerca de 10 fatias médias.
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte natural integral
- 80ml de leite integral
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de doce de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo
Cobertura:
- 1 pote de doce de leite pronto (aproximadamente 400g)
Modo de Preparo
1. Em um recipiente grande, bata os ovos com um fouet até espumar levemente.
2. Acrescente o iogurte, o leite e o óleo, misturando bem até ficar homogêneo.
3. Adicione o açúcar e as colheres de doce de leite, misturando novamente.
4. Peneire a farinha e a canela por cima da mistura líquida e mexa com cuidado até obter uma massa lisa.
5. Finalize com o fermento, mexendo de forma delicada apenas até incorporar.
6. Transfira a massa para uma forma redonda média (ou de buraco), previamente untada com óleo e polvilhada com farinha.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até o teste do palito sair limpo.
4. Espere esfriar um pouco antes de desenformar.
5. Com o bolo ainda morno, cubra com o doce de leite e, se desejar, finalize com canela peneirada.
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