O bolo de churros tem se tornado uma das sobremesas favoritas dos brasileiros. E não é por acaso! Com uma combinação irresistível de canela e doce de leite, ele é uma verdadeira explosão de sabor e promete agradar a todos. Vamos aprender a fazer essa delícia?
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora, considerando o tempo de forno.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Te Amo Doce
- Autor: Flávia
Ingredientes
Para o preparo dessa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte natural integral
- 80ml de leite integral
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de doce de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo
Cobertura:
- 1 pote de doce de leite pronto (aproximadamente 400g)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o iogurte, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente as duas colheres de doce de leite e misture novamente.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e a canela, misturando delicadamente até que a massa fique lisa e sem grumos. Para finalizar, acrescente o fermento e misture levemente, apenas para incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Depois de desenformado e frio, cubra o bolo com o doce de leite espalhando uniformemente sobre a superfície.
- Para um toque especial, polvilhe um pouco de canela sobre o doce de leite antes de servir.
Para ocasiões especiais, sirva o bolo de churros com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa completa
