Essa mousse de maracujá de corte é cremosa, firme e perfeita para servir em fatias. Feita com a polpa do maracujá, leite condensado, creme de leite e chocolate branco, ela ganha a consistência perfeita na geladeira. Venha já aprender a fazer.
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Informações da receita:
Categoria: sobremesas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo na geladeira: 8 horas
Rendimento: 8 a 10 porções
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Ingredientes
- 350 g de polpa de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 130 g de leite em pó
- 100 g de chocolate branco derretido
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Modo de Preparo
1. Bata a polpa de maracujá no liquidificador.
2. Leve ao fogo baixo e cozinhe até reduzir bem e concentrar o sabor.
3. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
4. No liquidificador, coloque a polpa de maracujá já fria, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o chocolate branco derretido (morno).
5. Bata bem até obter um creme liso, homogêneo e bem encorpado.
6. Forre uma forma pequena (retangular ou quadrada) com plástico culinário ou plástico filme, deixando sobras nas laterais para facilitar na hora de desenformar.
7. Despeje toda a mousse na forma e nivele.
8. Leve à geladeira por no mínimo 8 horas (de preferência de um dia para o outro), até ficar bem firme para cortar.
9. Desenforme com cuidado, retire o plástico e corte em fatias para servir.
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