Nesta receita, você aprenderá como preparar um bolo de fubá fofinho usando ingredientes básicos e modo de preparo no liquidificador. O resultado? Um bolo que desmancha na boca, perfeito para o café da manhã ou aquele lanche da tarde especial.
- Valor nutricional (por porção): cerca de 200 calorias;
- Tempo total de preparo: 50 minutos;
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Te Amo Doce
- Autor: Flávia
>>> Veja também: Bolo Cremoso de Fubá
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 copo de iogurte natural
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o iogurte natural. Bata por 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fubá. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com um fouet ou colher de pau.
- Por último, acrescente o fermento e misture suavemente até que ele esteja completamente incorporado.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo passe no teste do palito (insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto).
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir ou acompanhe com uma geleia de sua preferência.
