Aprenda a fazer bombom de travessa fácil com biscoito triturado, morango e cobertura de chocolate.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Aproximadamente 10 porções.
Tempo total: Cerca de 30 minutos + 2h de geladeira.
Custo estimado: Médio (dependendo da época do morango).
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- 4 colheres de sopa de achocolatado
- 1 pacote de biscoito maisena triturado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 250 g de morango
- 200 g de chocolate ao leite
- Granulado a gosto
Modo de Preparo
Creme branco:
1. Em uma panela, junte o leite condensado, o leite e o amido de milho. Misture bem antes de levar ao fogo.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar. Quando formar um creme consistente, divida em duas partes.
Creme de chocolate:
1. Em uma das metades do creme, acrescente o achocolatado ainda com o creme quente.
2. Mexa até obter uma cor uniforme. Reserve os dois cremes até esfriarem completamente.
Base de biscoito:
1. Triture os biscoitos maisena com as mãos ou no processador.
2. Misture com a margarina até obter uma textura de farofa úmida.
3. Espalhe essa mistura no fundo de um refratário e pressione para firmar a base.
Montagem:
1. Sobre a base, despeje o creme branco e alise com uma espátula.
2. Distribua os morangos cortados sobre o creme.
3. Cubra com o creme de chocolate, espalhando com cuidado para não misturar as camadas.
Cobertura de chocolate:
1. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos.
2. Despeje sobre o creme de chocolate e espalhe por toda a superfície.
Finalização:
1. Salpique granulado por cima.
2. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para firmar as camadas.
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