Receita de pavê Ouro Branco e morango feito com leite condensado, creme de leite, leite, chocolate ao leite, chocolate meio amargo e bombons. Acompanhe o passo a passo e aprenda a fazer.
Informações da receita:
Categoria: pavês
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo na geladeira: 4 horas
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado (790g)
- 400g de creme de leite
- 350ml de leite
- 25g de amido de milho
- 150g de chocolate branco picado
- 150g de chocolate meio amargo picado
- 300g de bolacha maisena
- 400g de morango picado
- 200g de bombom Ouro Branco picado
Modo de Preparo
Creme base
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho (dissolva bem antes de levar ao fogo).
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
4. Divida esse creme em duas partes iguais.
Cremes de chocolate
1. Em uma das partes, misture o chocolate branco até derreter completamente.
2. Na outra parte, misture o chocolate meio amargo até ficar homogêneo.
3. Reserve.
Montagem
1. Em um refratário, faça uma camada de bolacha maisena (se quiser, umedeça levemente no leite).
2. Adicione uma camada do creme de chocolate branco.
3. Espalhe parte dos morangos picados. Acrescente mais bolacha.
4. Faça uma camada com o creme de chocolate meio amargo.
5. Distribua os pedaços de Ouro Branco.
6. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com creme.
Finalização
1. Decore com morangos e pedaços de Ouro Branco por cima.
2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
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