Aprenda a preparar um recheio 4 leites com morango que combina cremosidade e frescor. Nesta receita, você vai descobrir como unir leite condensado, creme de leite, leite integral, leite em pó e chocolate branco, resultando em uma textura suave. O toque dos morangos frescos deixa o recheio ainda mais saboroso.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: aproximadamente 1,2 kg de recheio
Tempo de preparo: 20 minutos + resfriamento
Custo aproximado: médio, dependendo da marca dos ingredientes
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 3 caixas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite integral
- 250g de chocolate branco
- 220g de leite em pó
- 2 colheres de sopa de margarina sem sal
- 2 caixinhas de morango (500g)
Modo de Preparo
1. Lave bem os morangos, retire os cabinhos e corte-os em cubos pequenos. Reserve.
2. Em uma panela média, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o leite em pó, o chocolate branco picado e a margarina.
3. Misture os ingredientes com uma espátula antes de ligar o fogo, para que tudo se incorpore uniformemente.
4. Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo sem parar, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela.
5. Retire do fogo, transfira para um recipiente e cubra com plástico filme em contato com o creme, para evitar a formação de película.
6. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira até ficar bem frio.
7. Somente nesse momento, adicione os morangos picados e misture delicadamente, garantindo que mantenham sua textura e não soltem água no recheio.
8. Utilize o creme em bolos, tortas ou sobremesas logo após incorporar os morangos.
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