Se tem um doce que remete ao aconchego da casa de vó, é a rosquinha de nata. Com sua textura delicada e sabor equilibrado, essa receita é perfeita para acompanhar um café fresquinho. Feita com poucos ingredientes, ela é fácil de preparar e resulta em biscoitos macios, levemente crocantes e irresistíveis. Quer aprender a fazer? Veja o passo a passo!
Informações sobre a Receita:
- Rendimento: Aproximadamente 30 rosquinhas médias.
- Tempo de preparo: Cerca de 40 minutos.
- Ocasiões: Café da manhã, lanche da tarde ou lanches para viagem.
Ingredientes
- 1 e 1/2 copo americano de açúcar cristal
- 1 copo americano de nata
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Farinha de trigo até dar o ponto
Medida do copo: 190ml
Modo de Preparo da Rosquinha de Nata
- Em uma tigela grande, misture a nata, os ovos e o açúcar cristal até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misturando bem para que fiquem bem distribuídos na massa.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até a massa ganhar consistência e desgrudar das mãos. O ponto ideal é quando a massa fica macia e fácil de modelar.
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga e farinha.
- Modele pequenas porções da massa em formato de rosquinhas e disponha na assadeira.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos ou até que estejam douradas na parte inferior e levemente crocantes por fora.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
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