Aprenda como fazer rosquinha frita simples em casa com poucos ingredientes e passo fácil.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Cerca de 20 rosquinhas médias
Tempo total: Aproximadamente 40 minutos
Calorias médias por unidade: Cerca de 90 kcal (sem açúcar por cima)
Receita de Rosquinha Frita Simples
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 140g de açúcar (1 copo americano)
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 300g de farinha de trigo (ou o quanto baste)
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos.
2. Acrescente o açúcar, o óleo e o sal. Misture bem até dissolver o açúcar.
3. Adicione o vinagre e mexa mais um pouco.
4. Aos poucos, vá colocando a farinha de trigo já misturada com o fermento. Sove a massa com as mãos até que ela fique lisa e levemente elástica. O ponto certo é quando não gruda mais.
5. Com a massa pronta, pegue pequenas porções e modele em formato de rosquinhas. Uma dica é fazer tiras e unir as pontas.
6. Aqueça uma panela com óleo suficiente para cobrir as rosquinhas. Quando estiver quente, mas sem soltar fumaça, coloque as rosquinhas para fritar.
7. Frite aos poucos para não baixar a temperatura do óleo. Vire as rosquinhas para que dourem por igual.
8. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.
9. Se desejar, finalize com açúcar polvilhado por cima enquanto ainda estiverem quentes.
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