Aprenda a fazer uma sobremesa gelada simples e fácil para a sua Páscoa. Ela é preparada com camadas de mousse de maracujá, ganache de chocolate e mousse de limão, resultando em um doce refrescante, cremoso e ideal para servir logo após o almoço festivo.
Informações sobre a Receita
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Aproximadamente 8 porções médias
Tempo de preparo: 30 minutos + 2 horas de geladeira
Custo estimado: Baixo
Categoria: Sobremesas
Receita de Sobremesa Gelada para Páscoa
Ingredientes
Mousse de maracujá
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 pacotinho de suco de maracujá em pó
Ganache
- 250g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Mousse de limão
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 pacotinho de suco de limão em pó
Decoração
- Raspas de limão
Modo de Preparo
Mousse de maracujá:
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá em pó. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura cremosa e uniforme. Transfira essa mousse para uma travessa de vidro e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos, ou até que comece a firmar.
Ganache de chocolate:
- Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e leve para derreter em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo). Assim que o chocolate estiver totalmente derretido, misture o creme de leite até formar uma ganache brilhante e cremosa.
- Deixe esfriar um pouco. Quando a mousse de maracujá estiver mais firme, despeje a ganache com cuidado por cima, espalhando com uma espátula para formar uma camada uniforme.
- Retorne à geladeira por mais 20 minutos.
Mousse de limão:
- Repita o mesmo processo da mousse anterior. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão em pó até obter um creme consistente.
- Despeje a mousse sobre a camada de ganache já firme e finalize com raspas de limão para decorar.
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas ou até que todas as camadas estejam bem consistentes.
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