A torta fofinha de banana de liquidificador leva bananas maduras, ovos, óleo, açúcar e farinha de trigo, tudo bem simples e fácil de preparar. Por cima, entra uma farofinha de manteiga, açúcar e canela que deixa a torta ainda mais gostosa.
Informações da Receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no forno: 40 minutos
Rendimento: 6 fatias
Ingredientes
Massa
- 4 a 5 bananas (1 para a massa e o restante para a forma)
- 2 ovos
- ½ xícara de óleo da sua preferência
- ¾ xícara de açúcar
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Farofa
- 2 colheres (sopa) de manteiga gelada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Canela em pó a gosto
Forma de 23 cm de diâmetro
Modo de Preparo
Faça a massa:
1. Unte e enfarinhe uma forma de 23 cm de diâmetro.
2. No liquidificador, coloque 1 banana, os ovos, óleo e o açúcar.
3. Bata até ficar bem homogêneo.
4. Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo aos poucos.
5. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma.
7. Corte as bananas restantes em rodelas ou no sentido do comprimento e distribua sobre a massa.
Prepare a farofa:
1. Em uma tigela, misture a manteiga gelada, a farinha, o açúcar e a canela.
2. Misture com a ponta dos dedos até formar uma farofinha úmida e soltinha.
3. Espalhe por cima da massa.
Asse
1. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
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