A torta de maçã alemã é daquelas receitas fáceis que surpreendem pelo sabor. Ela é feita em camadas: primeiro as maçãs com passas e canela, depois a mistura seca e, por cima, manteiga e ovos batidos. No forno, tudo se transforma em uma torta macia, aromática e com aquele gostinho caseiro irresistível.
Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no forno: 40 minutos
Rendimento: 6 fatias
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo (130g)
- 1 xícara de açúcar (180g)
- 1 colher de sopa de fermento químico para bolo (12g)
- 4 maçãs fatiadas
- 1 xícara de passas
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de açúcar (15g)
- 120g de manteiga derretida
- Açúcar de confeiteiro para finalizar
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar e fermento. Reserve.
2. Em outro recipiente, misture as maçãs fatiadas, as passas e a canela em pó, envolvendo bem.
3. Bata os ovos com 1 colher de sopa de açúcar até ficar bem misturado.
4. Em uma forma de fundo removível, acomode toda a mistura de maçãs.
5. Distribua por cima a mistura seca, espalhando bem.
6. Regue com a manteiga derretida e depois despeje os ovos batidos.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
8. Depois de fria, finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.
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