Receita de pavê de coco com bolacha champanhe com preparo simples e resultado incrível. Uma sobremesa cremosa, gelada e perfeita para servir após o almoço.
Informações da receita:
Categoria: pavê
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (390g)
- 1 pacote de coco seco ralado (100g)
- 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 150g de bolacha champanhe
- ½ xícara (chá) de leite (para umedecer as bolachas)
Modo de Preparo do Pavê de Coco com Bolacha Champanhe
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar levemente (consistência de creme, não muito firme).
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar bem homogêneo. Reserve.
4. Em um refratário, faça uma camada de bolacha champanhe levemente umedecida no leite.
5. Cubra com uma camada do creme de coco.
6. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme.
7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.
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