Receita de beijinho de maracujá para recheio de bolo preparado com leite condensado, coco e polpa de maracujá. Este recheio é consistente, aromático e pode ser usado na montagem de bolos caseiros ou em camadas.
Informações da receita:
Categoria: recheios
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 500g
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado seco ou fresco
- 1 colher de sopa de margarina
- Polpa de 1 maracujá
Modo de Preparo do Beijinho de Maracujá para Recheio de Bolo
1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o coco ralado, polpa do maracujá e a margarina.
2. Leve ao fogo baixo e mexa continuamente, principalmente no fundo e nas laterais, para evitar que o creme grude ou queime.
3. Após cerca de 8 a 10 minutos, a mistura começará a engrossar e ganhar brilho. Nesse momento, observe a textura: ela deve ficar cremosa, porém mais firme.
4. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, até que o creme solte do fundo da panela ao passar a espátula.
5. Desligue o fogo, transfira para um recipiente e cubra com plástico filme em contato direto com o creme.
6. Aguarde esfriar completamente antes de utilizar como recheio de bolo.
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