Receita de beijinho feito sem leite condensado, com leite ninho e coco. Prático, gostoso e pronto em poucos minutos.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Aproximadamente 20 unidades pequenas
Tempo de preparo: Cerca de 25 minutos
Custo estimado: Baixo, especialmente por não utilizar leite condensado
Valor energético médio: Cada docinho tem cerca de 80 kcal
Aprenda Como Fazer Beijinho Sem Leite Condensado
Para preparar o beijinho sem leite condensado, comece misturando 1 xícara de leite ninho com 2 colheres de açúcar em uma panela. Em seguida, adicione 1/2 xícara de água e mexa bem até dissolver os ingredientes. Leve ao fogo baixo e continue mexendo por alguns minutos até começar a engrossar. Acrescente 50g de coco ralado e continue mexendo até a mistura desgrudar do fundo da panela. Depois de morna, modele os docinhos com as mãos levemente untadas, passe no coco ralado e finalize com um cravo da índia no topo de cada um.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite ninho
- 1/2 xícara de chá de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 50g de coco ralado
- Coco ralado para finalizar
- Cravo-da-índia para decorar (opcional)
Modo de Preparo
1. Em uma panela pequena, adicione o leite ninho, o açúcar e a água.
2. Misture bem com uma espátula até dissolver por completo.
3. Leve ao fogo baixo e cozinhe mexendo sempre, com cuidado para não grudar nas bordas.
4. Quando começar a engrossar, adicione o coco ralado.
5. Continue mexendo até que a massa fique firme e comece a soltar do fundo da panela, o que leva cerca de 8 a 10 minutos.
6. Retire do fogo e espere a massa esfriar até ficar em temperatura ambiente.
7. Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas e passe-as no coco ralado reservado.
8. Finalize cada beijinho com um cravo-da-índia no centro.
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