Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no forno: 45 minutos
Rendimento: 8 a 10 fatias
Ingredientes
- 6 bananas nanicas (caturras) bem maduras, descascadas e amassadas
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 200 ml de leite
- 1 xícara de chá de coco ralado
- 3 xícaras de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo do Bolo de Banana com Aveia Sem Ovo
1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e aveia em flocos.
2. Em uma tigela grande, amasse bem as bananas até obter um purê uniforme.
3. Acrescente o óleo e o leite, misturando até formar uma base líquida homogênea.
4. Em seguida, adicione o coco ralado e a aveia em flocos, mexendo com uma espátula até incorporar completamente.
5. Por último, acrescente o fermento químico e misture suavemente, apenas até distribuir na massa.
6. Despeje a massa na forma preparada e nivele com a espátula.
7. Leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Retire do forno, aguarde amornar e desenforme com cuidado.
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