Aprenda a fazer uma cocada cremosa na panela de pressão que fica pronta em apenas 3 minutos. Receita fácil, com coco ralado, leite condensado, creme de leite, açúcar, margarina e leite. A textura dessa cocada de panela de pressão macia e o sabor irresistível.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo na pressão: 3 minutos
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
- 150 g de coco ralado em flocos
- 1 lata de leite condensado
- 1/3 de xícara de chá de açúcar
- 1 caixa de creme de leite
- 100 ml de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
1. Na panela de pressão, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e caramelizar levemente.
2. Acrescente o creme de leite com cuidado e misture bem até o caramelo dissolver.
3. Junte o leite condensado, o sal, o leite, a margarina, o restante do creme de leite e o coco ralado.
4. Misture bem e deixe começar a ferver.
5. Tampe a panela, abaixe o fogo e, após pegar pressão, conte 3 minutos.
6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7. Transfira a cocada para uma vasilha e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
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