Esta receita de ovo de Páscoa de colher com casca de cookie é para quem quer inovar. A casca feita com massa de cookie fica crocante por fora e macia por dentro, enquanto o recheio de Nutella garante muita cremosidade. Uma ideia deliciosa, diferente de preparar para a Páscoa!
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: média
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo no forno: 35 minutos
Rendimento: 1 ovo (350g)
Ingredientes
Massa de Cookie:
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 150g de açúcar mascavo
- 120g de açúcar refinado
- 320g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico para bolo
- 1 xícara de chá de gotas de chocolate
Para modelar e assar:
- Manteiga derretida (para untar a forma)
- Chocolate derretido (para selar a casca)
- Feijões crus (para manter o formato do ovo)
- Papel manteiga
Recheio:
- Nutella a gosto
Utensílios:
- 1 forma de alumínio para ovo de Páscoa de 350g
Modo de Preparo
Preparar a massa de cookie
1. Em uma tigela grande, bata a manteiga com os açúcares até obter um creme fofo.
2. Acrescente os ovos, um a um, e a essência de baunilha, misturando bem.
3. Peneire a farinha com o fermento e incorpore à mistura.
4. Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente até ficar homogêneo.
Modelar a casca do ovo
1. Unte a forma de alumínio com manteiga derretida.
2. Modele a massa dentro da cavidade da forma, formando uma camada uniforme que servirá como casca.
3. Cubra a massa com papel manteiga e coloque feijões por cima — isso evita que a massa cresça para cima e ajuda a manter o formato côncavo do ovo.
Assar
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Leve a forma ao forno por 20 minutos.
3. Retire os feijões e o papel manteiga e asse por mais 15 minutos, até a casca ficar dourada e firme.
4. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Finalizar
1. Passe uma camada de chocolate derretido por dentro da casca do cookie para selar e dar firmeza.
2. Recheie com Nutella a gosto.
3. Sirva com colher e aproveite seu Ovo de Páscoa de Colher com Casca de Cookie!
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