Pavê Tradicional

O pavê é uma sobremesa tradicional irresistível feita com camadas cremosas de creme branco, bolacha maizena e uma deliciosa cobertura de chocolate. Veja já toda a receita.

Informações sobre a receita

• Valor nutricional: Aproximadamente 280 calorias por porção.
• Tempo de preparo: 20 minutos + 4 horas de geladeira.
• Custo: Baixo, com ingredientes acessíveis.
• Ocasião ideal: Almoços, festas e aniversários.

Receita de Pavê Tradicional

Ingredientes

Creme:

• 1 caixa de leite condensado
• 1 colher de amido de milho
• 2 caixas de creme de leite
• 400ml de leite
• 1 gema
• 1 pacote de bolacha maizena

Cobertura:

• 1 caixa de creme de leite
• 200g de chocolate ao leite

Modo de Preparo

1. Preparando o creme:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, a gema peneirada e uma caixa de creme de leite.
   • Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e obter um creme homogêneo.
   • Retire do fogo e deixe esfriar.
2. Montagem do pavê:
   • Em um refratário, espalhe uma camada fina do creme no fundo.
   • Molhe rapidamente as bolachas maizena no leite e disponha sobre o creme.
   • Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com o creme.
3. Preparando a cobertura:
   • Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
   • Misture com o creme de leite até obter um ganache liso.
   • Espalhe sobre o pavê.
4. Finalização:
   • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

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