A torta de palha italiana é uma versão moderna e prática do clássico doce que já conquistou o coração de todos. Ideal para quem busca uma sobremesa simples, mas com um visual incrível, essa torta une praticidade com sabor intenso de chocolate meio amargo. Confira a receita e aprenda a fazer.
Informações sobre a Receita
Tempo de preparo: cerca de 30 minutos + 4 horas de geladeira
Rendimento: 10 fatias
Dificuldade: Fácil
Ocasião: Festas e comemorações em família
Receita de Torta de Palha Italiana
Ingredientes
- 1 caixinha e 1/2 de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50%
- 200g de chocolate meio amargo em barra
- 250g de biscoito maisena ou de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela funda, coloque a manteiga e deixe derreter em fogo baixo.
- Acrescente o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Misture bem.
- Adicione o chocolate meio amargo picado e continue mexendo até que ele derreta por completo e a mistura engrosse levemente.
- Cozinhe até atingir ponto de brigadeiro cremoso (não muito firme).
- Desligue o fogo e deixe o creme amornar por alguns minutos.
- Enquanto isso, quebre os biscoitos em pedaços irregulares.
- Em uma forma de fundo removível (20 a 22 cm), forre com papel manteiga ou filme plástico.
- Faça a primeira camada com o creme, seguida de uma camada de biscoitos.
- Repita o processo, finalizando com o creme.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Na hora de desenformar, passe uma faca nas laterais e retire o aro com cuidado.
- Finalize com chocolate em pó peneirado ou raspas de chocolate.
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