Essa receita de bolo de fubá é prática, leva poucos ingredientes e pode ser feita no liquidificador. A textura é leve, com um leve toque de milho que lembra os preparos mais tradicionais.
Informações da Receita de Bolo de Fubá:
Tempo de preparo: 50 minutos
Dificuldade: fácil
Acompanhamentos sugeridos: café, chá mate, chá de erva-doce
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
1. No no liquidificador, adicione os ovos e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos.
2. Acrescente o óleo e o leite, batendo novamente por 30 segundos.
3. Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando o fubá e a farinha aos poucos. Bata até que tudo esteja bem incorporado.
4. Desligue o liquidificador e misture o fermento em pó com uma colher ou espátula, sem bater.
5. Unte uma forma média (retangular ou redonda com furo no meio) com óleo e polvilhe com farinha ou fubá.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C.
7. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
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