Aprenda como fazer uma calda de leite condensado para bolo em fatias, preparada na panela com leite e baunilha, ideal para deixar a massa mais úmida, macia e saborosa.
Informações da Receita
Rendimento: 350 ml de calda (suficiente para regar 10 a 12 fatias de bolo)
Tempo de preparo: 10 minutos
Cozimento: 3 minutos após levantar fervura
Tempo de resfriamento: 40 minutos
Nível de dificuldade: Muito fácil
Categoria: Caldas e coberturas
Textura: Cremosa, lisa e levemente encorpada
Sabor: Doce, suave e com aroma de baunilha
Como usar: Sirva sobre fatias de bolo no momento de servir para deixá-las mais úmidas e saborosas.
Informação nutricional (porção de 30ml):
Calorias: 45 kcal
Carboidratos: 7 g
Proteínas: 1,3 g
Gorduras totais: 1,3 g
Gorduras saturadas: 0,8 g
Açúcares: 7 g
Sódio: 22 mg
Ingredientes
- 1/2 caixa de leite condensado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo da Calda de Leite Condensado para Bolo em Fatias
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a essência de baunilha.
2. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo.
3. Quando a calda começar a levantar fervura, cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, apenas para incorporar os ingredientes e ficar levemente mais encorpada.
4. Desligue o fogo e deixe a calda esfriar completamente.
5. Transfira para um recipiente com tampa e mantenha na geladeira até o momento de usar.
6. Antes de servir, regue as fatias de bolo com a calda fria, espalhando a quantidade desejada sobre cada pedaço.
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