Essa receita de bolo gelado de leite Ninho feito no micro-ondas vai ser a mais fácil que você vai ver na vida! Com poucos ingredientes e preparo rápido, o resultado é um bolo macio, bem molhadinho e com uma cobertura cremosa de mousse de leite Ninho que derrete na boca. Aposto que você vai querer fazer hoje mesmo!
Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo no micro-ondas: 10 minutos
Rendimento: 4 a 6 porções
Ingredientes
Massa:
- 5 gemas
- 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 5 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Calda:
- 1/2 caixa de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de leite
Cobertura:
- 1 caixa de leite condensado
- 200 g de margarina sem sal (em ponto pomada)
- 1 caixa de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de leite Ninho
Modo de Preparo
Massa
1. Em uma tigela, coloque as gemas e o açúcar e bata bem com um fouet ou garfo até obter um creme claro.
2. Acrescente o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa até a massa ficar lisa.
4. Por último, incorpore o fermento químico delicadamente.
5. Despeje a massa em um refratário próprio para micro-ondas, untado e enfarinhado.
6. Leve ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 8 a 10 minutos. Faça o teste do palito; se sair limpo, está pronto.
7. Retire do micro-ondas e deixe amornar.
Calda
1. Misture o leite condensado com o leite até ficar homogêneo.
2. Com o bolo ainda morno, fure toda a superfície com um garfo e despeje a calda, espalhando bem para umedecer todo o bolo.
Cobertura
1. Na batedeira, bata a margarina até ficar clara e cremosa.
2. Acrescente o leite condensado aos poucos, batendo sempre.
3. Junte o creme de leite e bata até ficar homogêneo.
4. Adicione o leite Ninho e bata por mais alguns minutos, até obter um creme liso, fofo e consistente.
Montagem
1. Espalhe a cobertura sobre o bolo já com a calda absorvida.
2. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para ficar bem gelado e firme.
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