A torta palha italiana de Ouro Branco é uma sobremesa gelada feita com camadas de creme, bolachas e pedaços de bombom. É fácil de montar, não vai ao forno e leva bombom tanto no recheio quanto na finalização. Vem aprender a fazer.
Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo na geladeira: 2 horas
Rendimento: 6 a 8 fatias
Ingredientes
Base e creme:
- 2 latas de leite condensado (790g)
- 400g de creme de leite
- 15g de manteiga
- 150g de chocolate meio amargo
- 150g de chocolate branco
- 100g de bolacha maisena
- 120g de bolacha de chocolate
- 100g de bombom Ouro Branco picado
Finalização:
- 100g de chocolate branco derretido
Modo de Preparo
Prepare os cremes:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o creme de leite.
2. Divida essa base em duas partes iguais.
3. Em uma metade, adicione o chocolate branco e leve ao fogo baixo, mexendo até ficar um creme liso e levemente espesso.
4. Na outra metade, adicione o chocolate meio amargo e repita o processo até obter um creme homogêneo.
Monte a torta:
1. Em uma forma de fundo removível, forre o fundo com as bolachas maisena.
2. Espalhe metade do creme de chocolate branco.
3. Distribua metade do bombom picado por cima.
4. Faça uma camada com as bolachas de chocolate.
5. Adicione o creme de chocolate meio amargo.
6. Coloque mais uma parte do bombom picado.
7. Faça outra camada de bolachas de chocolate.
8. Finalize com o restante do creme de chocolate branco.
Finalize:
1. Cubra com o chocolate branco derretido.
2. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar bem.
3. Decore com mais bombons picados ou inteiros antes de servir.
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Receita de Bombom Ouro Branco Caseiro
