Esta receita de bolo sensação mesclado é para quem ama a combinação de chocolate e morango. A massa mesclada ganha um toque especial do suco em pó de morango e o chocolate 50%, finalizada com uma cobertura cremosa de chocolate. Veja já e aprenda a fazer.
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Informações da Receita
Categoria: bolos caseiro
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 10 fatias
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Ingredientes
Massa
- 1 xícara de chá de açúcar
- 5 colheres de sopa de margarina
- 2 ovos grandes
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Parte de chocolate
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
- 1/3 de xícara de chá de leite
Parte de morango
- 1/2 pacote de suco em pó sabor morango
Cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- 1/2 caixinha de leite integral
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
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Modo de Preparo do Bolo Sensação Mesclado
Massa:
1. Em uma tigela, coloque o açúcar e a margarina. Misture bem até formar um creme.
2. Acrescente os ovos e misture novamente até incorporar.
3. Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, alternando os dois ingredientes, e misture até obter uma massa homogênea.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Massa de morango:
1. Separe aproximadamente metade da massa em outra tigela.
2. Acrescente o suco em pó de morango e misture bem até a massa ficar uniforme.
Massa de chocolate:
1. Na outra metade da massa, adicione o chocolate em pó 50% cacau e o leite. Misture até incorporar completamente.
Montagem:
1. Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 22 cm.
2. Despeje as massas de morango e chocolate alternadamente na forma, fazendo movimentos leves com uma colher ou garfo para criar o efeito mesclado.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até o bolo estar assado e passar no teste do palito.
Cobertura
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e chegar a uma consistência cremosa de brigadeiro mole.
3. Despeje a cobertura sobre o bolo já morno ou frio e espalhe bem.
4. Se desejar, finalize com chocolate granulado ou morangos para decorar.
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