Se existe um bolo que é unanimidade, é o bolo de chocolate, com toda certeza. Essa receita de bolo de chocolate de liquidificador simples é uma daquelas que sempre dá certo. Fácil de fazer, com poucos ingredientes e um sabor irresistível, ela é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do delicioso sabor do chocolate.
- Rendimento: Serve de 10 a 12 pessoas.
- Tempo de preparo: 50 minutos (incluindo o tempo de forno).
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
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Ingredientes
Para a Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- ¾ xícara de chá de óleo
- ½ xícara de chá de cacau em pó
- 1 xícara de chá de água quente
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Para a Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de leite
- ½ xícara de chá de cacau em pó
- 150g de chocolate meio amargo (opcional)
Medida da xícara: 240ml
Modo de Preparo
Massa
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o cacau em pó e metade da água quente, batendo novamente para misturar bem.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e misture com o fermento e o bicarbonato.
- Aos poucos, despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos, mexendo delicadamente com um fouet ou colher de pau.
- Acrescente o restante da água quente e misture até a massa ficar lisa.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos.
Calda
- Em uma panela, leve o açúcar, a manteiga, o leite e o cacau em pó ao fogo baixo, mexendo até a mistura engrossar levemente.
- Se quiser, adicione o chocolate meio amargo picado e mexa até derreter completamente.
- Retire do fogo e despeje sobre o bolo ainda quente para que ele absorva parte da calda.
E aí, ficou com vontade de experimentar esse bolo de chocolate de liquidificador simples? Não tem segredo, é só separar os ingredientes e colocar a mão na massa! Aposto que vai fazer o maior sucesso aí na sua casa.
