Hoje vou te ensinar como fazer um bolo pega marido cremoso e muito fácil. A massa é do tipo bolo mole, e o melhor: não leva leite condensado.
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Informações sobre a Receita:
Rendimento: Aproximadamente 12 porções generosas
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 50 a 60 minutos
Textura: cremosa por dentro, firme por fora
Dica: Não abra o forno antes de 40 minutos para evitar que o centro murche
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Receita de Bolo Pega Marido Sem Leite Condensado
Ingredientes
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 1 litro de leite
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Modo de Preparo
1. No liquidificador, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea e levemente clara. Se preferir, esse processo também pode ser feito manualmente com um batedor de arame.
2. Aos poucos, vá incorporando a farinha de trigo, alternando com o leite, sempre mexendo ou batendo para evitar grumos. A massa deve ficar bem líquida e lisa.
3. Unte uma forma grande com manteiga e farinha.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o centro levemente firme ao toque.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar. O bolo forma camadas internas naturalmente, com a parte de baixo mais cremosa e o topo mais sequinho.
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