Essa receita de bolo segura marido de leite com leite condensado é cremosa e muito fácil de fazer. A massa é do tipo bolo mole, feita no liquidificador, e o melhor: fica bem molhadinha e com aquele sabor marcante que só um bom bolo de leite tem.
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Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 60 minutos
Tempo total: 1 hora e 15 minutos
Rendimento: 10 porções
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Ingredientes
Massa:
- 800ml de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de açúcar (200ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo (400ml)
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Cobertura:
- 1 caixa de leite condensado
- 100g de coco em flocos
Modo de Preparo do Bolo Segura Marido de Leite
Massa
1. No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, os ovos, a manteiga e o açúcar.
2. Bata tudo por cerca de 2 a 3 minutos até ficar bem homogêneo.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata novamente até incorporar bem.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até dourar levemente por cima.
6. O centro pode ficar levemente cremoso — essa é a característica do bolo!
Cobertura
1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o coco em flocos.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (ponto de brigadeiro mole).
3. Com o bolo ainda morno, espalhe a cobertura por cima.
4. Deixe esfriar um pouco antes de servir para firmar melhor.
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