Essa receita de rosquinha simples não precisa de farinha de trigo. É feita com apenas 1 ovo, leite, óleo, sal, açúcar e polvilho azedo. Finalizada no forno, fica douradinha e crocante.
Informações da receita:
Categoria: bolachas e biscoitos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no forno: 25 minutos
Rendimento: torno de 30 unidades
Ingredientes
- 1 ovo
- 250 ml de leite
- 250 ml de óleo
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 400 g de polvilho azedo
- Açúcar cristal para polvilhar antes de assar
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, misture o ovo, o leite, o óleo, o sal e o açúcar. Mexa até ficar bem incorporado.
2. Acrescente o polvilho azedo aos poucos, mexendo constantemente. A massa começará a engrossar e se desprender das mãos.
3. Quando atingir o ponto de modelar (macia, porém consistente), transfira-a para um saco de confeitar.
4. Forre uma assadeira com papel manteiga e modele as rosquinhas, formando círculos pequenos e uniformes.
5. Polvilhe açúcar cristal por cima de cada uma.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 20 a 25 minutos, ou até ficarem douradas e levemente crocantes.
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