Sem Açúcar, Sem Glúten, Sem Farinha de Trigo: Bolo de Milho Fácil e Delicioso

Aprenda a fazer de forma fácil um delicioso bolo de milho fofinho, sem açúcar, sem farinha de trigo e sem glúten. Confira já a receita.

Informações da receita:

Categoria: bolos

Dificuldade: fácil

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo no forno: 40 minutos

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de milho em conserva escorrido (170g)
• 1 lata de leite integral
• 1 lata de fubá
• 1/2 lata de adoçante xilitol
• 1/3 lata de azeite de oliva extra virgem
• Pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com azeite e fubá.

2. No liquidificador, bata os ovos até ficarem espumosos.

3. Acrescente o milho, o leite, o fubá, o adoçante, o azeite e o sal; bata até obter uma mistura uniforme.

4. Transfira a massa para uma tigela e misture delicadamente o fermento em pó com uma espátula.

5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno.

6. Asse por 35 a 40 minutos, fazendo o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

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