Informações da receita:
Categoria: sobremesa
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo na geladeira: 2 horas
Rendimento: 10 a 12 porções
Ingredientes
Base:
- 2 pacotes de bolacha maizena de chocolate
- 2 colheres (sopa) de margarina
Recheio:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200 ml de leite integral
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 100 g de chocolate meio amargo
Cobertura:
- 1 pote de nata
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- Cerejas a gosto
- Confeitos de chocolate a gosto
Modo de Preparo da Sobremesa Floresta Negra na Travessa
1. Triture a bolacha maizena de chocolate até obter uma farofa fina. Logo após, misture com a margarina até formar uma massa úmida e uniforme.
2. Forre o fundo de uma travessa média com essa base, pressionando bem com uma colher. Reserve.
3. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o chocolate em pó e o chocolate meio amargo picado.
4. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente. Aos poucos, o chocolate derrete e o creme ganha consistência. Continue mexendo até engrossar levemente.
5. Desligue o fogo e despeje o recheio ainda quente sobre a base de bolacha. Espalhe para nivelar.
6. Para a cobertura, misture a nata com o leite em pó até ficar homogêneo.
7. Distribua essa mistura sobre o recheio já morno.
8. Finalize com cerejas e confeitos de chocolate a gosto.
9. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
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