Esta calda morango é uma receita simples para molhar bolo, feita com água, açúcar e morangos. Ela ajuda a deixar o bolo mais úmido, além de trazer um toque suave de fruta sem pesar.
Informações da receita:
Categoria: bolos
Rendimento: cerca de 1 e ½ xícara de calda
Tempo de preparo: aproximadamente 20 minutos
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de água
- 100 g de morangos
Modo de Preparo
1. Lave bem os morangos, retire os cabinhos e corte-os em pedaços médios.
2. Em uma panela, coloque a água e o açúcar, misture e leve ao fogo médio até o açúcar se dissolver por completo.
3. Acrescente os morangos picados, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando, até os morangos ficarem bem macios e a calda levemente rosada.
4. Desligue o fogo e aguarde amornar. Em seguida, transfira a calda para o liquidificador e bata até obter um líquido homogêneo.
5. Passe a calda batida por uma peneira, pressionando com uma colher para extrair todo o líquido.
6. Deixe esfriar completamente antes de usar para molhar o bolo.
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