Essa receita de bolo de chocolate na travessa é perfeita para quem gosta de sobremesa bem molhadinha, com massa fofinha e bastante calda. Continue lendo e aprenda o passo a passo simples para fazer essa delícia em casa.
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Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo no forno: 40 minutos
Rendimento: 6 a 8 porções
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Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- ¾ xícara (chá) de óleo
- ¾ xícara (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
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Calda:
- 300 ml de leite integral
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- Granulado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
Massa:
1. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e o óleo. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Acrescente o achocolatado e a água quente, mexendo até dissolver completamente.
3. Junte a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa lisa.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma travessa média untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
Calda:
1. Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o achocolatado e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura e a calda ficar levemente encorpada.
3. Desligue o fogo.
Montagem:
1. Com o bolo ainda quente, faça vários furinhos com um garfo ou palito.
2. Despeje toda a calda quente por cima, espalhando bem para penetrar na massa.
3. Finalize com granulado, se desejar.
4. Aguarde esfriar antes de servir ou leve à geladeira para ficar ainda mais molhadinho.
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