Receita de torta Kinder Bueno com base crocante de bolacha de chocolate, camadas de brigadeiro branco e brigadeiro de Nutella, chantilly leve e pedaços de Kinder Bueno. Uma torta cremosa, irresistível e perfeita para ocasiões especiais.
Informações da Receita
Rendimento: 10 fatias
Tempo de preparo: 50 minutos
Geladeira: 7 horas
Tempo total: 7 horas e 50 minutos
Nível de dificuldade: Médio
Tipo de receita: torta doce
Ingredientes
Brigadeiro Branco
- 2 caixas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 120 ml de leite integral
- 200 g de chocolate branco nobre picado
- 50 g de manteiga
Brigadeiro de Nutella
- Metade do brigadeiro branco preparado
- 50 g de chocolate em pó 50%
- 2 colheres (bem cheias) de Nutella
Base de Bolacha
- 350 g de bolacha maisena de chocolate triturada
- 150 g de manteiga derretida
Chantilly
- 500 g de creme de leite fresco bem gelado
- 1 colher (sopa) de açúcar
Recheio
- 6 unidades de Kinder Bueno picadas
Cobertura
- 1 colher (sopa) cheia de Nutella
- 70 ml de leite integral
Decoração
- Kinder Bueno a gosto
Modo de Preparo da Torta Kinder Bueno
Base
1. Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (aproximadamente 22 cm).
3. Pressione bem com as costas de uma colher.
4. Leve à geladeira enquanto prepara os recheios.
Brigadeiro Branco
1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o leite integral, o chocolate branco e a manteiga.
2. Misture bem até dissolver os ingredientes.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até atingir ponto de brigadeiro cremoso.
4. Retire do fogo e divida o brigadeiro em duas partes iguais.
Brigadeiro de Nutella
1. Em uma das metades ainda quente, adicione o chocolate em pó e a Nutella.
2. Misture até ficar homogêneo.
3. Reserve para esfriar.
Chantilly
1. Bata o creme de leite fresco gelado com o açúcar até obter picos firmes.
2. Reserve na geladeira.
Monte a Torta
1. Sobre a base gelada, espalhe uma camada do brigadeiro branco.
2. Distribua metade dos pedaços de Kinder Bueno.
3. Cubra com uma camada de chantilly.
4. Espalhe o brigadeiro de Nutella.
5. Adicione o restante do Kinder Bueno picado.
6. Finalize com o restante do chantilly, alisando a superfície.
Faça a Cobertura
1. Misture a Nutella com o leite até obter uma cobertura lisa e fluida.
2. Espalhe sobre a torta ou faça fios decorativos por cima.
3. Leve à geladeira por, no mínimo, 7 horas para firmar completamente.
4. Desenforme cuidadosamente.
5. Decore com mais pedaços de Kinder Bueno.
6. Sirva bem gelada.
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