Aprenda a fazer uma torta banoffe com creme de nata, doce de leite, bananas maduras. Essa combinação de ingredientes resulta em uma sobremesa densa, cremosa e com equilíbrio perfeito entre o doce e o fresco. Nesta receita de banoffe, a nata substitui o chantilly e dá um toque mais encorpado ao recheio. Continue lendo para conferir o passo a passo completo dessa delícia.
Informações sobre a Receita:
Tempo de preparo: Cerca de 30 minutos + 2 horas de geladeira.
Custo estimado: Médio. Os ingredientes são acessíveis, mas a nata pode ter um valor um pouco mais alto em algumas regiões.
Rendimento: Serve entre 8 a 10 porções.
Valor nutricional (aproximado por porção): 370 calorias | 22g de gordura | 36g de carboidrato | 3g de proteína
Receita de: Te Amo Doce
Ingredientes
Massa
- 300 gramas de biscoito de leite
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal (200g)
- 1 colher (chá) rasa de canela em pó
Recheio
- 600 gramas de doce de leite pastoso
- 7 bananas maduras
- 220g de nata
- 1/4 xícara de água gelada
- 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar
- Cacau em pó para polvilhar
Modo de Preparo
1. Triture o biscoito até virar uma farofa.
2. Derreta a manteiga e misture com a farofa de biscoito e a canela, mexendo até virar uma massa úmida.
3. Forre o fundo de uma forma com essa massa, pressionando bem com uma colher ou fundo de copo.
4. Leve ao forno pré aquecido a 180º por 20 minutos. Retire e deixe a massa esfriar.
5. Corte as bananas em rodelas e reserve.
6. Bata a nata com o açúcar e a água gelada até formar um creme levemente firme. Reserve na geladeira.
7. Espalhe o doce de leite sobre a base de biscoitos, cubra com as bananas fatiadas e finalize com a nata batida.
8. Polvilhe cacau em pó por cima.
9. Deixe gelar por mais 2 horas antes de servir.
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