Refrescante e levemente cítrico, essa receita de pavê de limão com bolacha champanhe equilibra a acidez do limão com o doce do creme, enquanto a bolacha absorve a umidade e fica macia sem desmanchar. Veja como fazer.
Informações da receita:
Categoria: pavês
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Geladeira: 1 hora
Tempo Total: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 copo americano de suco de limão
- 200 ml de leite gelado (para umedecer)
- 1 pacote de bolacha champanhe
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo do Pavê de Limão com Bolacha Champanhe
1. Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite.
2. Acrescente o suco de limão aos poucos, mexendo sempre até formar um creme firme e homogêneo.
3. Em um refratário, faça uma camada de bolacha champanhe rapidamente umedecido no leite gelado.
4. Cubra com uma camada do creme de limão.
5. Repita as camadas (biscoito + creme) até finalizar, sendo a última de creme.
6. Decore com raspas de limão por cima.
7. Leve para a geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.
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